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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deSopa de calabacines
Descripción de la receta Sopa de calabacines
Sopa especial para el invierno con calabacines y patatas, a la que daremos un toque especial con queso rallado y pimienta.Recetas de Sopas y cremas » Sopas de verduras
Preparación en 10 Minutos
Cocción en 20 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 06 Octubre de 2009
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Sopa de calabacines?
- 4 calabacines
- 2 patatas
- 1 l de caldo de verduras
- Leche condensada c/n
- Queso rallado c/n
- Sal
- Pimienta molida
¿Cómo se prepara Sopa de calabacines?
Pelar y trocear los calabacines y las patatas, para después ponerlos a hervir en el caldo de verduras, echándole una pizca de pimienta.
Cuando estén tiernos las patatas, retirar y pasar por la batidora, momento donde le añadiremos un buen chorro de leche condensada. Probar y añadir más sal y pimienta si lo consideras necesario.
Cuando se vaya a servir, echar por encima el queso rallado.
** Foto orientativa obtenida del blog: "lasrecetasdenuni"
Nota del autor
Muy rica y fácil.
Puedes añadir a la cocción tomillo o perejil para dar más sabor.
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